Graikiškas „Tzatziki padažas“

Tobulas padažas paruošiamas per keletą minučių. Gaivus ir lengvas, puikiai tinkantis prie žuvies, mėsos ar kaip užtepėlė, valgant kartu su daržovėmis.

Graikiškas „Tzatziki padažas“

Jums reikės:

- 2 vnt. trumpiavaisių agurkų;

- 1 stiklinės graikiško jogurto;

- 2 skiltelių česnako;

- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus;

- 2 šaukštelių citrinos sulčių;

- druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Agurkus sutarkuokite burokine tarka, nuspauskite skysčius - kad nebūtų vandeningi agurkai ir neatskiestų padažo. Agurkus, jogurtą, susmulkintą česnaką, citrinų sultis ir aliejų sumaišykite. Apibarstykite druska ir pipirais. Padažas skanesnis bus, jeigu keletą valandų paliksite pastovėti šaldytuve.

Skanaus!